Nhắc đến những thức uống thanh mát, giải nhiệt trong mùa hè oi bức, không thể bỏ qua nước ép rau má. Với hương vị thơm ngon, dễ uống cùng vô số lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng SaiGon Feast thử ngay nước ép rau má, thức uống thanh mát và giải nhiệt cực hiệu quả.

1. Công dụng của rau má

Rau má là loại cây quen thuộc trong đời sống người Việt Nam. Không chỉ được sử dụng để chế biến thành món ăn, rau má còn là nguyên liệu tuyệt vời cho các thức uống. Nước ép rau má mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

• Thanh nhiệt, giải độc: Rau má chứa nhiều nước và vitamin C, giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể, rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức.
• Làm đẹp da: Rau má giúp thanh lọc cơ thể, làm đẹp da, trị mụn nhọt, giúp da sáng mịn.
• Tăng cường trí nhớ: Rau má giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện khả năng tập trung.
• Hỗ trợ điều trị bệnh: Rau má có khả năng hỗ trợ điều trị một số bệnh như: cao huyết áp, tiểu đường, viêm gan,…

2. Cách làm nước ép rau má đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

• 1 bó rau má
• 100ml nước lọc
• Mật ong hoặc đường (tùy chọn)
• Đá viên (tùy chọn)

Cách làm:

1. Rửa sạch rau má, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút.
2. Vớt rau má ra, để ráo nước.
3. Cho rau má vào máy ép cùng với nước lọc.
4. Lọc lấy nước cốt, bỏ xác.
5. Thêm mật ong hoặc đường vào khuấy đều cho tan.
6. Cho thêm đá viên nếu bạn muốn uống lạnh.

3. Lưu ý sử dụng

• Uống lượng vừa phải, không nên quá 300ml mỗi ngày.
• Nên uống nước ép rau má sau bữa ăn.
• Không dùng cho người có tiền sử dị ứng với rau má.
• Có thể kết hợp rau má với các nguyên liệu khác như chanh, gừng, lá dứa,… để tăng hương vị và dưỡng chất.
• Nên sử dụng mật ong thay đường để tăng độ ngọt tự nhiên.
• Nước ép rau má nên được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 24 giờ.
  

Nước ép rau má là thức uống ngon, bổ, rẻ và dễ làm. Hãy thử làm nước ép rau má để giải nhiệt cho những ngày hè Sài Gòn nhé!

Chúc bạn ngon miệng!

Saigon Feast

Blog ẩm thực Sài Gòn