Cơn sốt của món bánh đồng xu đến nay vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt. Từng chiếc bánh với lớp vỏ ngoài giòn thơm bên trong đẫm nhân phô mai kéo sợi khiến nhiều người chẳng thể cưỡng lại.
Cùng SaiGonFeast học cách làm bánh đồng xu nhé !!!
1. Cách làm bánh đồng xu chuẩn vị
Chuẩn bị nguyên liệu :
- Bột trộn sẳn Taiyaki Fancy’s : 500g
- Trứng gà : 140g
- Sữa tươi không đường : 275g
- Bơ : 70g
- Phô mai mozzarella
Cách thực hiện :
Làm phần bánh :
- Đun tan chảy hỗn hợp gồm bơ và dầu ăn rồi khuấy đều.
- Cho bột Fancy’s, trứng và sữa tươi vào thố rồi trộn đều hỗn hợp.
- Trộn đều hỗn hợp dầu ăn và bơ vào hỗn hợp bột.
- Sau khi trộn xong, đổ hỗn hợp vỏ bánh vào túi tam giác.
- Phô mai cắt miếng
Nướng bánh :
- Bật máy nướng lên để làm nóng khuôn.
- Đổ hỗn hợp vỏ bánh lên khuôn, cho phần nhân bánh vào giữa rồi thêm một lớp bột lên trên cùng để làm đầy khuôn.
- Đậy nắp máy nướng và nướng ở 160 độ.
Yêu cầu thành phần và một số lưu ý
- Bánh chín vàng đều hai mặt, khi ăn phần vỏ có độ mềm vừa phải với vị ngọt nhẹ, lớp nhân phô mai mềm mịn tan chảy.
- Khi trộn bột, đảm bảo bột không quá lỏng hay quá đặc nếu không phần vỏ bánh sẽ không được chín vàng đẹp mắt.
- Bạn có thay bơ và dầu ăn bằng nước. Tuy nhiên, hương vị bánh sẽ không được thơm ngon bằng khi bạn sử dụng dầu ăn và bơ.
- Trong quá trình nướng bánh, bạn cần kiểm soát nhiệt độ và thời gian chính xác để bánh được chín đều.
- Sau khi làm bánh đồng xu, nếu còn dư phần bột đã trộn, bạn có thể bảo quản trong tủ mát từ 5 – 6 ngày.
- Bên cạnh nhân phô mai mozzarella bạn có thể sử dụng các loại nhân khác như: tiramisu cà phê, nam việt quất, chà bông,…
Mua đồ làm bánh đồng xu ở đâu ?
Để mua đồ làm bánh đồng xu, bạn nên tới Siêu Thị Ngành Bánh Nhất Hương. Với số lượng mặt hàng đa dạng, chất lượng đảm bảo và giá thành cạnh tranh, sẽ giúp bạn dễ dàng tìm thấy sản phẩm cần thiết.
Về phương thức mua hàng tại Bakers’ Mart Nhất Hương, khách hàng có thể chọn 1 trong 3 cách sau đây:
- Đến trực tiếp chi nhánh Siêu Thị Ngành Bánh Nhất Hương gần nhất ở TP. HCM, Bình Dương hoặc Hà Nội.
- Đặt hàng online trên Website: dungculambanh.com.vn bằng cách lựa chọn sản phẩm, thêm vào giỏ hàng, điền thông tin và đặt hàng.
- Tư vấn và đặt hàng qua Facebook Fanpage tại đây.
Tổng kết
Trên đây là chi tiết về cách làm bánh đồng xu mà Bakers’ Mart Nhất Hương vừa chia sẻ tới bạn. Hy vọng sẽ giúp mọi người sớm hoàn thành món bánh yêu thích.
Bên cạnh đó, còn rất nhiều công thức bánh ngon – mới lạ liên tục được cập nhật trong chuyên mục Học làm bánh, mọi người truy cập thường xuyên để không bỏ lỡ nhé!
Ngoài ra, Nhất Hương cũng có các khóa học làm bánh dành cho mọi đối tượng. Mời bạn tham khảo thêm và đăng ký
Link Twitter
Leave a Reply